ひとことで言うと
工事が始まる前に、ご近所へあいさつに回ることです。
近隣へのご挨拶とは、解体を始める前に、お隣やまわりの家へ、工事の予定を伝えに行くことです。
解体は音やほこりが出るので、前もって知らせておくと、苦情やトラブルを減らせます。日程、時間、連絡先を書いた書面を渡すことが多いです。
誰が回るかは、施主（せしゅ＝工事を頼む人）と解体会社の相談で決めます。一緒に回ることも、会社が代わりに回ることもあります。
たとえるなら
引っ越しのときの『ご挨拶まわり』と同じです。先に顔を見せておくと、安心してもらえます。
依頼するとき・お金のこと
見積のとき、あいさつ回りを含むかどうか、粗品が必要かを確認しておきましょう。気になるお宅があれば、事前に伝えておくと助かります。
へぇ〜豆知識
挨拶の範囲は、両隣と向かい、裏の家など、数軒から十数軒に及ぶことが多いです。