ひとことで言うと
柱と梁を組み合わせて建てる、日本の昔ながらの木造の建て方です。
在来工法は、柱と梁（はり）を組んで家を支える、日本で昔から使われてきた木造の建て方です。「木造軸組工法」とも呼ばれます。
間取りの自由度が高く、日本の木造住宅の多くがこの方法です。解体のときも、骨組みの木材を順に外して壊していきます。
古い在来工法の家は、増築や補修を重ねて造りが複雑なことがあります。現地で見て判断するのが確実です。
たとえるなら
たとえるなら、骨組みで立つテント。柱が主役で、壁は後から付けます。
依頼するとき・お金のこと
木造と同じ扱いで見積もられることが多いです。築年数や増築の有無を伝えると、見積の精度が上がります。
へぇ〜豆知識
在来工法の家は、柱を抜いて部屋を広げる工事がしやすいとも言われます。